Главные мифы о лишнем весе
Высокобелковая либо низкожирная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом)? Вырезать ли из рациона молочку либо лишь сладкое? Питаться дробно либо отрешиться от перекусов? Согласитесь, в одиночку в этом разобраться тяжело. Мы собрали воедино самые всераспространенные легенды о похудении, чтоб создать путь к безупречной фигуре наиболее ровненьким, а скорость движения к цели — высочайшей.
Содержание
Миф 1. Углеводы — основная причина набора веса
Некие люди ставят символ равенства меж количеством съеденных углеводов и набранными килограммами. Остальные убеждены, что углеводы — питательные вещества, потребление которых очень трудно надзирать. Крайние, не далеки от правды, но это не означает, что нужно отрешаться от углеводов в желании одолеть излишний вес. Чтоб избежать схожих пищевых ловушек, заполните собственный рацион сложными углеводами, таковыми как, овощи, цельные зерна и бобовые. «Они содержат волокна и много витаминов и минералов, в отличие от обычных углеводов, содержащихся в белоснежном рисе, рафинированном сахаре и хлебе», — гласит Ашвини MAШРУ, д.м.н., создатель книжки Small Steps to Slim.
Миф 2. Чтоб похудеть и удержать вес, нужно отрешиться от всех вредных и калорийных товаров
Средняя длительность жизни с каждым годом возрастает. А сейчас представьте, что вы не прикоснетесь к мороженому либо возлюбленному яблоковому пирогу годами и десятилетиями? И дело не в силе воли, просто схожая стратегия — прямой путь к стрессу и срывам, при этом количество съеденного будет прямо пропорционально концентрации напряжения в теле. «Я твердо убеждена, и тому доказательством является мой личный и проф опыт, что все продукты без исключения могут соответствовать здоровой диете, — гласит Саманта Финкельштейн, д.м.н., основоположник компании Nerdy Girl Nutrition. — Если вы вправду испытываете неописуемое желание к какому-либо продукту либо блюду, разрешите для себя его. Смакуйте, услаждайтесь каждым куском».
Миф 3. Глютен приводит к отложению излишнего жира на талии
Если вы часто испытываете вздутие животика, может быть для вас вправду следует уменьшить потребление белоснежного хлеба и блюд из пшеницы. Но миллионы людей, страдающих от газообразования, диареи либо запоров, не имеют целиакию. Если у вас нет целиакии либо завышенной чувствительности к клейковине, безглютеноваяй диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) не приведет к потере веса. Может быть, сначала вы и увидите положительные конфигурации, потому что полное количество обычных углеводов в рационе снизится. Но эффект навряд ли окажется устойчивым. С течением времени, большая часть людей, отказывающиеся от товаров, содержащих клейковину, набирают калории из остальных товаров питания и вновь ворачиваются к обычному весу, — гласит Машру. «При целиакии из-за не усвоения глютена злаковых и остальных компонент еды человек очень худеет, а не напротив. Потому, если у вас есть лишний вес, целиакии у вас быть не обязано. Размещение безглютеновой диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), как метода понижения веса, основано только на том, что человек перестает есть продукты из рафинированной муки, другими словами потребляет меньше легкоусвояемых углеводов», —объясняет Наталья ФАДЕЕВА, к.м.н., доктор диетолог-эндокринолог. Эти продукты имеют, что специалисты именуют «здоровья нимб,» значит, что они, кажется, здоровее, чем они есть по сути, благодаря несколько отлично помещенных словечки.
Миф 4. Достаточное количество овощей и фруктов в рационе помогает сбросить вес
Что быть может проще: ешьте некалорийные фрукты и овощи и побеждайте излишний вес! Но исследование, опубликованное в издании American of Clinical Nutrition, обосновало, что те, кто съедал 6 порций фруктов и овощей раз в день, не худели лучше тех, кто добавлял в рацион только одну порцию полезной растительной еды. «Оказывается, фрукты и овощи почти все участники опыта принимали как дополнение к собственному обыкновенному не очень полезному меню, а не подменяли им вредные продукты. Отсюда – нехорошие результаты диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), – объясняет Кэтрин КАЙШЕР, доктор наук, диетолог University of Alabama at Birmingham Shcool. — Или же, приготовив на обед салат, они считали, что на «сэкономленные» калории могут дозволить для себя десерт». Не достаточно добавить в собственный рацион нужных фруктов и овощей, нужно к тому же исключить из него жирные и высокоуглеводные продукты. К примеру, цветная капуста станет хорошей подменой картофельному пюре на сливках. Пусть половину вашей тарелки занимают овощи и фрукты (брокколи, морковь, болгарский перец), четверть — цельнозерновые продукты (карий рис, паста) и еще четверть – белки (рыба, курица, бобы).
Миф 5. Показатель весов является наилучшим маркером здоровья
«Контроль веса — только один из методов доктора либо диетолога, найти находитесь ли вы в группе риска по определенным болезням. Но это не самый надежный и четкий показатель, — гласит Финкельштейн. Вы сможете оказаться за «техническими» пределами нормы, но при всем этом иметь здоровые привычки, которые имеют большее значение, чем вес для профилактики разных болезней сердца.
