Можно ли употреблять алкоголь и при этом терять вес?

Узнайте больше о взаимосвязи между алкоголем и весом, а также о том, можно ли пить алкоголь и при этом достигать своих целей в похудении.

Давайте посмотрим правде в глаза: иногда всем нам бывает жизненно необходимо выпить бокал вина (или два), чтобы расслабиться в конце трудного дня. Возможно, это и не улучшит ваш сон, но определенно поможет снять напряжение — к тому же, бокал красного вина, в частности, может даже принести некоторую пользу здоровью. Тем не менее, вы можете задаться вопросом: «Заставляет ли алкоголь набирать вес?» и «Можете ли вы пить и при этом терять вес?» Ответ может быть как «да», так и «нет». Давайте разбираться!

Взаимосвязь между алкоголем и потерей веса

Да, вы можете употреблять алкоголь и при этом терять вес, если будете относиться к этому разумно. Когда вы думаете о том, сможете ли вы похудеть и при этом пить, необходимо учитывать две вещи: калорийность алкоголя и его количество.

Калорийность алкоголя и его содержание в нем. Как правило, чем выше содержание алкоголя в напитке (то есть, спирта), тем больше в нем калорий. Это означает, что в порции крепкого напитка, такого как джин, виски или водка (80-100%-ной крепости), содержится около 68-85 ккал на 30 мл. С другой стороны, в 30 мл пива или вина содержится около 12 и 24 ккал соответственно.

Дополнительные калории в миксерах. На секунду забудьте о калориях, содержащихся в вашем алкогольном напитке, потому что для большинства людей калории, содержащиеся в их любимых коктейлях, являются гораздо большим препятствием для похудения, чем сам алкоголь. Всего в 120 мл некоторых смесей для «Дайкири» или «Маргариты» может содержаться более 35 г сахара — это 7 чайных ложек! Кроме того, в этих премиксах содержится более чем в два раза больше калорий, чем в порции рома или текилы, которые входят в состав напитка (это при условии, что вам подают только полстакана миксера). Более того, в них содержатся самые вредные калории: простой и рафинированный сахар. В сочетании с тем, как алкоголь влияет на обмен веществ, ситуация становится еще хуже.

Как ваш организм справляется с алкоголем

Несколько часто задаваемых вопросов: «От водки набирают вес?», «А как насчет пива?», «От вина толстеют?». Пора покончить с опасениями, что от алкоголя толстеют. Это миф. Правда в том, что именно сочетание алкоголя и сахара, содержащегося в премиксах (или в батончиках, которые часто употребляются с алкоголем), препятствует снижению веса и потенциально приводит к его увеличению.

Алкоголь действительно содержит калории, которые могут привести к увеличению веса. Но это не единственный потенциально опасный фактор. Метаболический приоритет, который организм отдает алкоголю (по сравнению с углеводами и жирами), является причиной вреда. Ваш организм хочет переработать алкоголь в первую очередь, что, как было доказано, создает среду, которая почти противоположна той, которую ваш организм создает после тренировки, — с высоким уровнем циркулирующего жира и замедленным сжиганием жира.

Как употреблять алкоголь, если вы худеете

Вот несколько способов снизить влияние алкоголя на вес.

• Обратите внимание на размер порции. Когда вы пьете, знайте размер порции алкоголя. Бокал вина — это не бокал, наполненный до краев, а 150 мл (бокалы для красного вина, как правило, вмещают 360-450 мл).
• Откажитесь от добавочных калорий. Сократите количество калорий в премиксах до минимума. Готовьте «Маргариту» с натуральным соком лайма, используйте тоник без сахара или даже безкалорийную газировку вместо обычного тоника и других высококалорийных газированных напитков.
• Проявите творческий подход. Если вам нравятся только ароматизированные напитки, попробуйте добавить немного свежих ингредиентов, например мяты или малины. Любите добавлять фруктовые соки в свои коктейли? Постепенно уменьшайте их количество, чтобы это была просто капелька для придания аромата.
• Думайте о будущем. Если вы настойчиво стремитесь к снижению веса, подумайте о своем графике, прежде чем открывать бутылку вина после работы. Приберегите бокал, скажем, для ужина в честь дня рождения вашей лучшей подруги в субботу вечером. Это поможет снизить влияние напитков на общее сжигание жира.
• Пейте в очень умеренных количествах. Мы уже слышали об этом раньше, но стоит повторить: сокращение количества алкогольных напитков, которые вы употребляете в течение недели, может помочь вам быстрее достичь ваших целей по снижению веса.
• Выбирайте алкоголь с наименьшим количеством калорий. Вот несколько видов алкоголя с наименьшим количеством калорий на порцию, по данным Национального института здоровья (NIH).
• Джин, ром, водка, виски, текила: 97 ккал на 50 мл.
• Бренди, коньяк: 98 ккал на 50 мл.
• Шампанское: 84 ккал на 120 мл.
• Красное вино: 125 ккал на 150 мл.

источник