Огороды снова в моде

0 2

Огороды опять в моде

«А картошку мы и в магазине купим», – гласили они еще вчера, а сейчас уже вовсю приглядываются к заброшенным бабушкиным участкам. В 90-е лишь огородами и спасались – засаживали их в главном картофелем и мешков по 20-25 к озари собирали.

Выкопанная картошка

Всем всего хватало: и самим, и детям с внуками. Основное, чтоб погреб пригодный в гараже был либо в подвале личного дома для долгого хранения собранного урожая.

Сюда же приплюсуем грибы, ягоды, орешки и остальные дары леса. Глядишь, и выстоим в сложный экономической ситуации, чай, не впервые.

Дедушка в свое время говорил, что во время ВОВ они на крышах поездов «зайцами» ездили и меняли картофель на соль. Эта кажущаяся сейчас наипростейшей приправа тогда ценилась выше «второго хлеба». Думаю, опыт нужно перенимать.

А еще у их была самодельная ручная мельница, с помощью которой зерно перемалывалось в муку. Не высшего сорта продукт, естественно, но зато с отрубями, как сейчас стильно.

Тем, у кого собственных участков пока нет, можно порекомендовать набирать опыт, растя зелень на подоконнике. Посадите хотя бы нетребовательную «долгоиграющую» петрушку – и полезность, и запах ароматный у первых и вторых блюд.